哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜

Costa Rica Brunca Finca La Guaca Catuai Black Honey

哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜

卡杜艾

哥斯大黎加

寶藏莊園

蜜處理

Vincent Lin

Medium(中焙)55

2019/01/08

61

70

2529


風味描述:
        在沖煮前,研磨開來,會聞到檸檬般舒緩涼感的層次,木質香氣與堅果調性香氣姍然,口中帶著有點重量感的櫻桃巧克力的風味,混合著細緻的紅糖甜,溫度微降後轉為蜜餞酸甜餘韻,帶著丁香與甜香料味的味道點綴穿梭其中,緩緩一現又隱入,如同花叢中採蜜的花蝶穿梭;酸甜感表現的很細緻豐富,在整體風味帶著乾淨平衡的表現。
Ellen Lin